Tilbake: Det var Jon Åge som i sin tid som startet opp bakeri i det røde mursteinsbygget «Bonzo» i Gågata. Han la ned hele firmet bare måneder etter han åpnet i 2015, men nå gjør han en lite gjesteopptreden som baker for å hjelpe bakeriets eier og eneste baker Erlend Myhren. Foto: Marianne Stene
Bonzo: Erlend Myhren og Janne Lindland har i år igjen hatt en hektisk, slitsom, men fantastisk sommer på Bonzo bakeri og café. Foto: Arkivfoto
Elise Frigstad (20) har alltid vært glad i å lage mat. For bare et par dager siden besto hun fagprøven. - Jeg trives med yrke, det er utrolig gøy, forteller hun. Foto: Privat
DØGNET RUNDT: Sommeren er hektisk for de som driver næring i Tvedestrand, men i år vil det gå på nattesøvnen løs for Erlend Myhren på Bonzo bakeri. Foto: Marianne Stene
Offentlig torg: På denne plassen har det tidligere vært uteservering i tilknytning til Terna Kafé. Men plassen er kommunal, og nå jobber næringsforeningen Tvedestrand By med å tilrettelegge for et offentlig torg med sitteplasser og noen lekeapparater. De første benkene er på på plass. Foto: Siri Fossing
Baker Erlend Myhren har fått kjørt seg over stekebrettet i dag. Fastelavensbollene har rent ut, og bakeren innrømmer at det har vært en utfordring å holde unna. Foto: Arkiv
Fra bunn: Erlend Myhren jobber om nettene og baker til bakeriutsalget på kafeen, og kafeens påsmurte varer Foto: Arkiv
Eierne av Bonzo kafé, Janne Lindland og Erlend Myhren, er takknemlig for at folk viser sin støtte. Foto: Arkiv
Strever: Janne Lindland og Erlend Myhren lider under smitteverntiltakene og nedgangen av catering. - Husk at alt hos oss kan tas med, sier Janne. De to håper folk fortsatt vil bruke dem, slik at de klarer seg gjennom pandemien. Kafeen selger bakervarer fra Bonzo bakeri, og alt i disken lages også på bakeriet. Der jobber baker Erlend og en læring. Janne og ekstrahjelperne deres jobber på kafeen. Foto: Siri Fossing
God plass: I Hotellkleiva 6 er det god plass til både en familie på fem og et næringslokale. I uthuset med røde dører i bakgrunnen er det også godt med plass - noe Erlend setter stor pris på. Bakeren liker nemlig å bruke hendene på treverk og andre ting også, så det blir fint med et romslig lokale til alle prosjektene hans der. Foto: Siri Fossing
Samboere: Janne Lindland og Erlend Myhren er samboere. Erlend driver Bonzo Bakeri, og Janne driver Bonzo Café. Foto: Siri Fossing
Vinudssalg: Siden 13.mars har Bozo solgt sine varer gjennom en vindusluke. Bakeriet er såpass trangt og lite at det gjør det umulig å overholde smittevrntiltakene som en meters avstand mellom alle kundene. Men ved å stenge døra har også mersalget av varer som frister på disken forsvunnet. Det merkes. Foto: Siri Fossing
Bok og brød: På Bonzo Bakeri er det denne påsken mulig å få en dose krim med på kjøpet. Her handler Ida M. Haugen brød til helgen, og Elise viser frem alternativer fra bokkassa. Foto: Siri Fossing
Janne Lindland og samboer Erlend Myhren på Bonzo Café tidligere i vinter. Besøket har vært bra fram til de ble rammet av koronakrisen. Nå er Janne Lindland rørt over den støtten folk har gitt på Bidra.no i dag. Arkivfoto
Den ferske bakeren ble avbildet av kollega Janne Lindland og fikk mye oppmerksomhet i dag. Foto: Anne Dehli
Janne Lindland og Erlend Myhren er i gang med arbeidet. I dette lokalet åpner Bonzo Cafè i slutten av juni.
Christine Lund Johansen med Sander Kolbær og Sverre Kolbær i vogna sikret seg ferske bakervarer.
Janne Lindland og Erlend Myhren lager kafé der bokhandelen er i dag - ved siden av Terna.
Erlend Myhren i Bonzo Bakeri opplever nominasjonen som inspirerende.
Erlend Myhren har en rolig start på jobb etter julehelgen. Foto: Siri Fossing
Elise Frigstad liker godt å være kreativ på jobb. Det får hun rikelig anledning til som lærling på Bonzo. Foto: Anne Dehli
Anette Bjorvatten (tv) og Oda Gunleiksen hadde hendene fulle da et nyoppusset Bonzo gjenåpnet lørdag.
Mannfolkverktøy: Kalle Broms var fjerde generasjons baker i familien som hadde utsalg på brygga i 120 år. Erlend Myhren er ansatt som baker på Bonzo bakeri. Nå har han fått et skikkelig kjevle å jobbe med!Foto: Mette Urdahl
Kortreist: Baker og konditor Erlend Myhren stortrives med håndverksbaking på Bonzo, og nyter kort arbeidsvei fra Østerkleiv til sentrum. Her bakes det pølsebrød til vårmarkedet. Foto: Mette Urdahl
Smakfullt: Oda Løvdal Gunleiksen og May Zwilgmeyer prøvesmaker fastelavnsboller med krem og vaniljekrem, med og uten syltetøy. Foto: Anne Dehli